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四特白酒寻求文化与产业结合发展之路

来源:中国工业新闻网  时间:2010-03-06  阅读量:10485

  据悉,“青苗关爱工程”是针对城乡困难家庭患大病儿童实施的一个慈善项目,是在发挥政府各项保障制度的基础上,充分调动社会的积极性,通过慈善救助的形式为贫困重症患儿提供的一种补充性的帮扶机制。

  江西省副省长洪礼和在全省工业工作会议上强调,为了克服全球金融危机的影响,2009年江西要进一步抓好特色产业,加速推进“四个一”项目,从而做大工业总量、优化工业结构。记者了解到,特色产业是江西工业经济的支撑和脊梁,而四特酒科技工业城则是“四个一”项目之首。 

  目前,作为江西食品工业龙头的江西四特酒有限责任公司(以下简称四特)正在寻求白酒文化与白酒产业结合发展之路,已开始着手筹建四特酒科技工业城和四特酒文化城的建设,旨在弘扬四特酒五千年的文明史,不断提升四特酒的品牌内涵和品牌效益,使四特酒的传统文化与现代工业经济更好地相互促进。 

  不断革新加速农业文明向工业文明转变 

  四特董事长兼总经理廖昶表示,1952年政府在原“娄源隆”酒店(始于清代光绪年间)的基础上成立了国营樟树酿酒厂,并开始着手对四特酒的挖掘和研制。当时,设备和条件极为简陋,加上厂长在内仅5人,工人的劳动强度极高。尽管如此,工人们靠着“酿出好酒为人民”的信念,经过5年的苦心钻研,终于在1958年酿成了完全符合传统风味的四特酒。 

  由于四特酒自成一家、别具特色。1959年周恩来总理在庐山品尝四特酒后,赞誉它“清香醇纯,回味无穷”。 

  曾经辉煌的四特人骄傲地认为“酒香不怕巷子深”,把主要精力放在了突出产品质量和口感上,却忽视了包装、产品线、品牌推广等一系列工作。而在市场经济形势下,这就使得四特酒的市场严重萎缩。 

  2005年7月9日,在原江西四特集团的基础上,通过体制改革,成立了中外合资企业———江西四特酒有限责任公司。新公司从产品开发、市场统筹、内部管理、硬件建设等各方面对老四特公司进行了全面革新。 

  实施了新的管理模式后,四特一改过去统包、松散、缺乏激励与约束机制的状况,经济增长每年平均以两位数向前迈进,2002年工业总产值为11900万元,到2007年达到86047.8万元,增长了623.1%,销售收入由2002年的37282万元发展到2007年的108378万元,增长了190.7%,上缴国家税金由2002年的6531万元增加到2007年的21137万元,增长了223.6%。在全国白酒行业中综合排名接近第10名,2007年在全国饮料制造业百强纳税企业中位居第71位。 

  品牌升级化挑战为机遇应对危机 

  在谈到应对全球经济危机这个话题时,廖昶说,只有以国际化的标准做大做强企业,加强品牌升级,才能在全球经济危机中化挑战为机遇,从而将“四特酒”这一国粹精品更好地传承发展。 

  长期以来,对产品质量的坚持让四特的扩张性品牌传播有了雄厚的基础。尽管近年来国内外粮食价格不断攀升,但四特酒依然坚持采用整粒赣鄱贡米进行“纯粮酿造”(从“红石古窖”到“秘方古法”,从“特殊封存”到“岁月沉香”)。四特在酒体的提纯和分子研究方面一直处于行业领先地位,近期进行的纳米科技攻关也已取得多项实质性进展。 

  同时,四特对国内外市场进行精心研究,对产品线进行了重新的疏理和规划。根据不同特点的勾兑特技,结合目前消费者的不同需求,开发出了多个系列的不同产品。在保持老字号产品特色不变的前提下,注入新的市场活力。 

  四特的品牌文化体现在新产品的开发中,以中档产品抢占市场,以高端产品提升品牌价值。为了提升品牌效益,四特在2002年之后,坚持实施品牌发展战略,并有力维护品牌权益,打击假冒四特品牌的侵权行为。2004年,四特获得中国驰名商标。2008年,四特在获得ISO9000质量管理体系认证以后,又相继通过了HACCP食品安全体系和ISO14001环境管理体系认证。 

  廖昶告诉记者,品牌升级是一个综合工程,涉及营销、管理、人才和企业凝聚力和社会责任感等方方面面。 

  四特在营销模式上也不断创新。由过去的统包、分散、游击式的只重视数量的营销方式,转变成向质量效益的营销模式。加强人才引进、品牌宣传、产品调整等,完善营销制度和流程管理。 

  此外,四特还加强基础管理。改变过去的作坊式管理模式,建立和完善现代企业管理制度,改革组织结构和薪酬体系,完善绩效考核,增强激励机制,更增强了员工的工作积极性。

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