“三百六十行，行行出状元”，在长达5年的漫长等待后，第二届“中国酿酒大师”的大名单终于在2011年10月10日于北京钓鱼台国宾馆正式公布。43位中国酿酒行业骄子经过近一年时间的苛刻选拔后，最终获评成为“中国酿酒大师”——这一代表中国酿酒行业最高荣誉称号。四特酒有限责任公司董事长、总经理廖昶成为江西省首次也是唯一获此殊荣的行业精英。

　　近10年来，中国酿酒行业发展迅速，行业总产值不断取得突破：白酒企业集约化发展进程加速，向世界酒水市场挺进；葡萄酒企业与洋品牌狭路相逢，拼质量拼品牌，抢夺国内市场；啤酒企业走大品牌战略，集约化发展……在酿酒行业中优秀人才不断涌现，如何才能评选出“货真价实”的酿酒大师中国轻工业联合会与中国酿酒工业协会严格按照《中国酿酒行业荣誉称号实施办法》（修订版），以“公开、公平、公正”为原则，经过“初选、复评、审定、公示”等环节，经过一年时间细致评选，最终在由各省、自治区、直辖市酿酒工业（酒业）协会审核推荐的257名申请人中成功评选出“中国酿酒大师”。

　　在此次评选的43位酿酒大师中，既有丁德杭、乔天明、杨廷栋等白酒企业精英，也有刘树琪、尹吉泰、孙明波等葡萄酒、啤酒等行业的重量级人物。“中国酿酒大师”不仅在科研、生产、技术等方面要有大的成就，也要有丰富的管理经验，对行业发展做出过突出贡献，赢得行业内的一致尊敬！

　　廖昶董事长之所以获此殊荣，在于其扎根四特酒公司十余年来，对特香型白酒酿造事业发展的不懈追求。在科研生产一线，廖昶董事长带领企业科研团队不断完善特香型白酒酿造技艺，成功使中国特香型白酒分技术委员会于2011年7月落户四特酒公司。在营销市场一线，面对酱香茅台，浓香五粮液、洋河、泸州老窖，清香汾酒等迅猛发展，廖昶董事长则打出“差异化香型第一品牌”旗帜，对内提升四特酒产品质量，构建科学品牌架构，推出四特东方韵、四特天工等核心竞争力产品；对外深耕细作渠道市场，夯实泛江西区域根据地市场基础，抢占全国市场。2010年，四特酒有限责任公司销售收入突破15亿元，居江西省食品行业首位，全国白酒行业前列，使赣酒在中国拥有一席之地。

　　“让传统的更传统，让现代的更现代。”廖昶董事长在接受媒体采访时曾提出自己的核心发展理念。中国白酒历史悠久，它的香型、口感代表着中国独特的酒文化，蕴含着华夏文明的精髓，这是白酒行业的传统，不能丢，必须发扬；而企业要发展就必须创新，用现代化的科学管理制度、市场品牌战略推动白酒企业向现代先进企业转型。作为特香型白酒的领创者，四特酒在廖昶董事长的带领下，正成为中国酿酒行业最具竞争力企业，向中国白酒行业第一方阵挺进，必将为赣酒发展做出更大贡献。

廖昶董事长在颁奖典礼现场

廖昶董事长（左一）与其他酿酒大师登台领取证书

廖昶董事长（左一）与出席颁奖典礼领导合影

中国酿酒大师证书